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Aceite de Oliva Virgen Extra de autor “Melgarejo Premium Hojiblanca” frutado intenso monovarietal, 100% Hojiblanca.
Elaborado con el objetivo de coseguir sacar lo mejor de la variedad Hojiblanca.
La almazara, en Pegalajar, Jaén, ha evolucionado con el paso del tiempo. Se encuentra a una altidud entre 490 y 900 metros. Con una extensión de 5.000 metros cuadrados, dispone, de los últimos avances tecnológicos, en cuanto a embotellado y conservación, para ofrecer al mercado un producto de la más alta calidad.
COLOR:
Verde, filtrado.
AROMA:
En nariz presenta un frutado muy intenso de aceituna verde, con tonos herbáceos, de bellota. Almendra verde, cáscara de plátano y manzana.
SABOR:
En boca es dulce y ligeramente picante siendo muy ligero el amargo. Retrogusto muy fresco.
MARIDAJES:
Ensaladas, carnes de todo tipo, lácteos, patatas, pasta.
ACIDEZ < 0,17.
Aceite de Oliva Virgen Extra de autor “Melgarejo Premium Hojiblanca” frutado intenso monovarietal, 100% Hojiblanca.
Elaborado con el objetivo de coseguir sacar lo mejor de la variedad Hojiblanca.
La almazara, en Pegalajar, Jaén, ha evolucionado con el paso del tiempo. Se encuentra a una altidud entre 490 y 900 metros. Con una extensión de 5.000 metros cuadrados, dispone, de los últimos avances tecnológicos, en cuanto a embotellado y conservación, para ofrecer al mercado un producto de la más alta calidad.
COLOR:
Verde, filtrado.
AROMA:
En nariz presenta un frutado muy intenso de aceituna verde, con tonos herbáceos, de bellota. Almendra verde, cáscara de plátano y manzana.
SABOR:
En boca es dulce y ligeramente picante siendo muy ligero el amargo. Retrogusto muy fresco.
MARIDAJES:
Ensaladas, carnes de todo tipo, lácteos, patatas, pasta.
ACIDEZ < 0,17.
