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Selección de uvas de Le Clos "Entre deux velles", una parcela ubicada en el corazón del pueblo de Fixin, colindante con los Premier Crus de Hervelets y Arvelets.
Poda Guyot y Cordon de Royat, arado mecánico y aplicación de fertilizantes 100 % orgánicos.
Utilizamos productos de control orgánico y maximizamos el trabajo manual: desbrote, poda, deshojado y cosecha en verde.
Se realiza un mantenimiento adecuado del suelo y un control profiláctico de plagas para reducir los niveles de azufre y cobre en las parcelas.
Selección de uvas de Le Clos "Entre deux velles", una parcela ubicada en el corazón del pueblo de Fixin, colindante con los Premier Crus de Hervelets y Arvelets.
Poda Guyot y Cordon de Royat, arado mecánico y aplicación de fertilizantes 100 % orgánicos.
Utilizamos productos de control orgánico y maximizamos el trabajo manual: desbrote, poda, deshojado y cosecha en verde.
Se realiza un mantenimiento adecuado del suelo y un control profiláctico de plagas para reducir los niveles de azufre y cobre en las parcelas.
