El milhojas de patata es un producto gourmet ideal para acompañar platos principales o disfrutar como protagonista en una comida sofisticada. Este milhojas está elaborado con finas capas de patata que, tras su preparación, ofrecen un contraste perfecto entre un interior cremoso y un exterior dorado y crujiente.
Preparación:
Descongelar durante 24 horas fuera de su envase sobre una bandeja perforada.
Se recomienda porcionarlo en estado de semicongelación.
Freír en freidora o sartén a 180ºC, cubriéndolo completamente con aceite, durante 2-3 minutos hasta que se caliente en su interior.
Hornear a 220ºC durante 15 minutos hasta que quede dorado por fuera y caliente por dentro.
Consumir inmediatamente tras su cocción o conservar en refrigeración (0-4ºC) por un máximo de 24 horas. Después de este tiempo, debe desecharse para garantizar su frescura y calidad.