Este aceite 100% Farga es de una de las variedades de aceituna autóctonas más antiguas de Cataluña. Los árboles de Farga son milenarios, con un sabor suave y delicado, y un aroma a hierba fresca y almendra potente. Esta variedad ha sido reconocida por su calidad y valor nutricional, y forma parte de la Denominación de Origen Protegida del Baix Ebre-Montsià en Cataluña.