Las moras son una baya de tamaño pequeño está formada por pequeñas drupas de un tono púrpura oscuro casi negro. Resulta deliciosa si se consume al natural, es más dulce que otras bayas.
Como casi todas las bayas y frutos del bosque, las moras están cargadas de antioxidantes, su alta cantidad de pigmentos nos indican que están llenos de antocianos y carotenoides que combaten los radicales libres.
Este fruto rojo además, es antiinflamatorio, refuerza el sistema inmunológico, contiene fibra, vitamina C, vitamina E y contienen gran cantidad de Potasio, Hierro y Calcio.
Su uso en la cocina tienen muchas posibilidades, siendo utilizada para acompañar quesos, recetas de carne, salsas, repostería, zumos, mermeladas y también se puede emplear para fabricar licores.
