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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Lacteos
Lacteos
Ingredientes: - Morcillo estofado (64%): Morcillo de vacuno (63%), caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, salsa de tomate (tomate, cebolla, zanahoria, puerro, aceite de oliva virgen extra, azúcar, pimiento rojo, pimiento verde, nabo, ajo, sal, especias), zanahoria, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, nabo, ajo, harina de maíz, sal, azúcar, especias. Puede contener trazas de sulfitos. Puré de patata (36%): patata (60%), agua, mantequilla (leche), aceite de oliva virgen extra, sal, especias.
Peso: 250 g
Morcillo de Ternera con Puré de Patata 250 g es un estofado de carne melosa cocinada a fuego suave, acompañado por un puré de patata de textura fina. La salsa, trabajada con verduras y un toque de vino, ofrece aromas intensos a fondo de carne, cebolla y tomate, con un brillo que invita a napar el puré.
La pieza de morcillo resulta tierna al corte y mantiene una jugosidad agradable. Es un plato que reconforta sin resultar pesado, pensado para resolver comidas rápidas con un resultado consistente en cada servicio. La ración individual facilita el emplatado y te permite añadir una guarnición ligera si lo deseas.
El conjunto se elabora con ingredientes reconocibles y un punto de especias que suma sin restar protagonismo a la carne. No contiene conservantes añadidos ni aditivos añadidos. El puré aporta suavidad y equilibrio, creando un contraste agradable con la salsa del estofado.
Calienta suavemente en microondas o a fuego bajo en un cazo, evitando la ebullición para preservar la textura de la carne y del puré. Sirve napado con su salsa y, si te apetece, termina con pimienta recién molida o unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Mantener en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, conservar en frío y consumir antes de 48 horas.
Tip de chef: saltea unas tiras de pimiento verde y rojo y colócalas sobre el puré antes de servir; aportan color y un toque fresco que realza el estofado.
Conservación: Mantener en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, conservar en frío y consumir antes de 48 horas
Grasas Saturadas (gr): 1.1
Grasas totales (gr): 5.2
Energía (kcal): 124.0
Energia (kj): 519.0
Sal (g): 0.6
Proteína (g): 15.2
Azucares (g): 2.7
Carbohidratos (g): 4.0
Ingredientes: - Morcillo estofado (64%): Morcillo de vacuno (63%), caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, salsa de tomate (tomate, cebolla, zanahoria, puerro, aceite de oliva virgen extra, azúcar, pimiento rojo, pimiento verde, nabo, ajo, sal, especias), zanahoria, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, nabo, ajo, harina de maíz, sal, azúcar, especias. Puede contener trazas de sulfitos. Puré de patata (36%): patata (60%), agua, mantequilla (leche), aceite de oliva virgen extra, sal, especias.
Peso: 250 g
Morcillo de Ternera con Puré de Patata 250 g es un estofado de carne melosa cocinada a fuego suave, acompañado por un puré de patata de textura fina. La salsa, trabajada con verduras y un toque de vino, ofrece aromas intensos a fondo de carne, cebolla y tomate, con un brillo que invita a napar el puré.
La pieza de morcillo resulta tierna al corte y mantiene una jugosidad agradable. Es un plato que reconforta sin resultar pesado, pensado para resolver comidas rápidas con un resultado consistente en cada servicio. La ración individual facilita el emplatado y te permite añadir una guarnición ligera si lo deseas.
El conjunto se elabora con ingredientes reconocibles y un punto de especias que suma sin restar protagonismo a la carne. No contiene conservantes añadidos ni aditivos añadidos. El puré aporta suavidad y equilibrio, creando un contraste agradable con la salsa del estofado.
Calienta suavemente en microondas o a fuego bajo en un cazo, evitando la ebullición para preservar la textura de la carne y del puré. Sirve napado con su salsa y, si te apetece, termina con pimienta recién molida o unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Mantener en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, conservar en frío y consumir antes de 48 horas.
Tip de chef: saltea unas tiras de pimiento verde y rojo y colócalas sobre el puré antes de servir; aportan color y un toque fresco que realza el estofado.
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Grasas totales (gr): 5.2
Energía (kcal): 124.0
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Azucares (g): 2.7
Carbohidratos (g): 4.0
