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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Peso: Pack
Un tándem pensado para paladares que disfrutan del contraste: el membrillo tradicional de Santa Teresa Gourmet, de corte firme y brillo ambarino, y su versión con nueces, que añade mordida y matices tostados. En ambos casos el aroma recuerda a fruta cocida y cítricos suaves; la variante con nueces introduce notas a fruto seco recién partido que suman complejidad sin ocultar el carácter del membrillo.
El formato taco permite ajustar el grosor a cada ocasión, desde láminas finas para tostas hasta piezas más generosas para un bocadillo clásico. La referencia con nueces aporta un juego de texturas muy agradable y encaja de maravilla con quesos de media curación o panes de corteza crujiente. Es un pack listo para resolver una tabla en minutos y para variar en casa sin renunciar al perfil tradicional.
Ambas piezas se presentan en 310 g, un tamaño cómodo para compartir. El conjunto es sin gluten, de modo que resulta práctico a la hora de organizar aperitivos sencillos y combinaciones dulces-saladas. La calidad de la fruta se aprecia en el color, el brillo y la persistencia del sabor en boca.
Corta láminas del grosor deseado con cuchillo de hoja lisa. Combina el clásico con queso semicurado o fresco; el de nueces luce con quesos de pasta blanda y panes de centeno. Para un postre rápido, intercala capas finas con yogur y galleta desmenuzada en un vaso.
Tip de chef: prepara una mini tabla alternando láminas de ambos, añade uvas o rodajas de pera y termina con unas hojas de menta para un contraste aromático muy agradable.
Peso: Pack
Un tándem pensado para paladares que disfrutan del contraste: el membrillo tradicional de Santa Teresa Gourmet, de corte firme y brillo ambarino, y su versión con nueces, que añade mordida y matices tostados. En ambos casos el aroma recuerda a fruta cocida y cítricos suaves; la variante con nueces introduce notas a fruto seco recién partido que suman complejidad sin ocultar el carácter del membrillo.
El formato taco permite ajustar el grosor a cada ocasión, desde láminas finas para tostas hasta piezas más generosas para un bocadillo clásico. La referencia con nueces aporta un juego de texturas muy agradable y encaja de maravilla con quesos de media curación o panes de corteza crujiente. Es un pack listo para resolver una tabla en minutos y para variar en casa sin renunciar al perfil tradicional.
Ambas piezas se presentan en 310 g, un tamaño cómodo para compartir. El conjunto es sin gluten, de modo que resulta práctico a la hora de organizar aperitivos sencillos y combinaciones dulces-saladas. La calidad de la fruta se aprecia en el color, el brillo y la persistencia del sabor en boca.
Corta láminas del grosor deseado con cuchillo de hoja lisa. Combina el clásico con queso semicurado o fresco; el de nueces luce con quesos de pasta blanda y panes de centeno. Para un postre rápido, intercala capas finas con yogur y galleta desmenuzada en un vaso.
Tip de chef: prepara una mini tabla alternando láminas de ambos, añade uvas o rodajas de pera y termina con unas hojas de menta para un contraste aromático muy agradable.