Mozzarella di Búfala de Campana DOP es un queso de pasta hilada -quesos cuya cuajada se sumerge en agua caliente y luego se somete a un "hilado"- elaborado en pleno corazón de la región italiana de Campania. Estamos, sin duda, ante uno de los quesos más conocidos en todo el mundo.
Elaborado con leche de búfala que confiere a esta elaboración un sabor refrescante, profundo, limpio y cremoso a leche fresca con un ligero toque ácido.
Es, sin duda, el queso perfecto para los amantes de los productos frescos. Estamos ante un queso de gran versatilidad tanto en fresco como cocinado. Imprescindible dentro de la gastronomía italiana para la elaboración de una buena pizza, ensaladas, tostas, rellenos, gratinados…
De gran potencia láctica.
Suave y apto para todos los gustos.
Recomendamos sumergir el envase en agua tibia al menos 15 minutos antes de consumir con el fin de potenciar el gusto y la calidad de esta autentica mozzarella.
Peso neto:225 g (Peso neto escurrido: 125 g)Productor:Antica FattoriaOrigen: Región de Campania (Italia)Tipo de leche: Leche de búfalaCoagulación:EnzimáticaTipología: BlandaMaduración:Superior a 6 mesesIntensidad:SuaveConservación:en frío entre 6 y 8 gradosConsumo preferente:ver etiqueta
Intensidad:SuaveProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos
