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El Nabo es una raíz blanquecina comestible que pertenece a la familia de las coles y su sabor es muy parecido al del repollo o el rábano.
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.
El nabo no destaca por su valor nutritivo, no obstante es muy bajo en calorías, bajo en azúcares y una fuente de fibra.
Es una hortaliza que destaca por su alto contenido en Potasio. También contiene vitamina C y ácido fólico.
Es frecuente utilizar esta raíz fresca para ensaladas y como ingrediente en recetas de guisos de puchero y cocidos.
