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Precio/kilo: 14,30€.
Envasado: En malla.
Piezas: -.
Preparación: –
Una delicia fácil de preparar.
Textura fina y sabor sin igual...
Los más atrevidos la hacen en arroz.
Con unas gotas de limón será la reina de la plancha.
Mar del norte zona sur, FAO 27
Rastras para embarcación
Navaja
Contiene Moluscos, puede contener trazas de pescado.
Valor energético 260 KJ 62 KCAL
Grasas 1,5 g
-Saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 2,0 g
-Azúcares 0 g
Proteínas 10,0 g
Sal 0,056 g
• Suelen medir de 6 a 14cm aproximadamente.
• Viven en mares y rías con fondos arenosos poco profundos.
• Cavan agujeros de unos 45cm de profundidad donde se alimentan y habitan.
• Si echas sal en la boca del agujero veras como sale la navaja en cuestión de segundos.
• Se confunden con facilidad con el longueirón, fíjate en la curvatura de su concha para diferenciarlas, las navajas tienen una ligera curva y el longueirón es recto.
