El boquerón especial para fritura es uno de los pescados más consumidos en España y es ideal para preparar frituras deliciosas. Este pescado azul, de la especie Engraulis encrasicolus, se presenta entero, limpio, y está envasado al vacío para garantizar su frescura. Ofrecemos diversas cantidades, desde 1 kg hasta 3 kg, favoreciendo la elección según tus necesidades. Proviene de zonas de captura del FAO 27 (Atlántico Nordeste), FAO 34 (Atlántico Centro Este) y FAO 37 (Mar Mediterráneo), lo que asegura su calidad y sostenibilidad. Su preparción es versatile, y es recomendable disfrutarlo varias veces a la semana dado su alto contenido proteico y sus beneficios nutricionales. Ingredientes: boquerón, sal, agua. Alérgenos: contiene pescado, puede contener trazas de moluscos. No pierdas la oportunidad de incorporarlo a tus recetas.