Procedente de Castilla la Mancha Llega el otoño y con ello las nueces de castilla, una delicia que acompaña a los platillos más emblemáticos de la temporada. Esta clase de nuez también se le conoce como nogal europeo y forma parte del grupo de los frutos secos y gracias a sus propiedades, puede otorgar asombrosos beneficios al organismo.
Valor nutricional y beneficiosSalud cardiovascular Gracias a que son ricas en fibra puede combatir y prevenir enfermedades del corazón. También puede reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejorar la circulación. Elimina la depresión Este alimento al poseer omega 3, puede ayudar a las personas que padecen depresión, insomnio, hiperactividad y Alzheimer. Lo único que necesitas hacer es consumir entre 5 y 7 nueces al día. Antioxidantes Esta clase de nueces posee una característica distinta a las demás, sus antioxidantes son muy raros y pocos alimentos se componen de esta clase de substancias como la quinona, juglone y morín favonol, haciendo de este fruto una fuente poderosa para combatir los signos de la edad. Combate el cáncer En varios estudios se ha comprobado que aquellas personas que añaden a su dieta esta clase de nueces, pueden reducir el riesgo de padecer cáncer de mama o de próstata. Incluso, ayuda a combatir los tumores malignos, por lo que se recomienda un puñito al día. Mejora la memoria Las nueces contienen omega 3, melatonina, ácido fólico y vitamina E, elementos que lograrán mejorar tu memoria y la salud mental, así como incrementar el razonamiento, por lo que las hace ideales para aquellos jóvenes estudiantes. Proceso de crecimiento Su fosforo permite mantener los dientes en buenas condiciones y promueve el crecimiento de los huesos y tejidos, además ayudan a la producción adecuada del ADN y ARN.