"Ochenta" Vino de Autor

"Ochenta" Vino de Autor

de Bask Selekt

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Vino en homenaje a Vitorino (fundado Eguren Ugarte) cuando cumplió ‘Ochenta’. Viñedo de fincas viejas

Bask Selekt

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Variedad: TempranilloBarrica: 20 meses en barrica nueva de roble americanoBotella: 6 meses mínimoAlc.: 14% Vol.

Temperatura: 16 ºCColor: Cereza vivo, ribete granate.Nariz: Fruta negra, madera fina tostada, vainillas.Boca: Paso elegante y con nervio, persistente y expresivo.

La uva despalillada y estrujada fermenta 10 días a temperatura controlada. Durante la crianza en barrica se realizan trasiegos periódicos para forzar limpidez. No se clarifica ni filtra antes de embotellar.

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