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Preparación

Las acelgas cocidas o la col kale ecológicas se pueden utilizar de diversas formas en la cocina, similar al uso de la espinaca. Se pueden combinar ambas verduras en tortillas, cremas y rellenos para equilibrar sus sabores. Son deliciosas salteadas en aceite de oliva con piñones y pasas, o en ensaladas con nueces y tofu sedoso. Otra opción sencilla y sabrosa es acompañarlas con patatas o mezclarlas finamente troceadas en un plato de arroz hervido. Sus hojas y tallos son perfectos para caldos de verduras, combinados con hortalizas de raíz. Para condimentarlas, utiliza orégano, tomillo, hierbabuena, nuez moscada recién molida y ajo.

Información Nutricional (por 100g)

• Energía: 159KJ/38Kcal
• Proteína: 1.83g
• Grasa: 2.10g (de las cuales saturadas: 0.39g)
• Hidratos de carbono: 4.05g (de los cuales azúcares: 1.07g)
• Fibra: 2g
• Sal: 0.9g

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico: Libre de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO: Sin organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado: Conserva todas sus propiedades naturales.
• Apto para Vegetarianos y Veganos
• Origen: España
• Elaboración Propia

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