La paleta de bellota ibérica es un producto gourmet proveniente de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.

Con un mínimo del 50% de raza ibérica, esta paleta se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa y suave.

La grasa infiltrada le proporciona un sabor único y una jugosidad excepcional.

Su proceso de curación lento y cuidadoso le otorga un aroma y un sabor inigualables.

Considerada uno de los productos más exclusivos de la gastronomía española, la paleta de bellota ibérica es un manjar exquisito y muy apreciado a nivel mundial.

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