El Blanc de Pacs es un vino blanco joven y fresco de la DO Penedès. Producido por la bodega Parés Baltà. Este vino se elabora principalmente a partir de la variedad de uva Macabeo (también conocida como Viura en otras regiones de España).
El Blanc de Pacs se caracteriza por ser un vino blanco joven, lo que significa que no pasa por un proceso de crianza.
Este vino es de color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz, se aprecian aromas a fruta blanca como la pera, la manzana, notas cítricas frescas y florales. En boca, generalmente seco, ligero y refrescante. Se aprecian sabores a fruta fresca y cítrica, con una acidez vibrante que lo hace perfecto como aperitivo o para acompañar con platos ligeros.