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Ingredientes: Composición detallada : Crumbles caramelizados, ganache de caramelo, disco de chocolate negro decorado : chocolate de cobertura con leche 25,3% (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), tableta de chocolate negro de cobertura [60% de cacao] 15,4%, (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), harina de trigo (gluten), nata (nata de leche, estabilizante: carragenanos), mantequilla (leche), almendra en polvo, caramelo 6% (azúcar, agua, glucosa de trigo), azucar moreno, chocolate negro [62% de cacao] 2,5% (pasta de cacao, azúcar, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), aroma natural de caramelo (contiene colorante E150c), sal, aceite de girasol, manteca de cacao. Mini cupcakes de chocolate, ganache de chocolate y cereal recubierto de chocolate : chocolate negro de cobertura [58% de cacao] 22,6% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja), huevos, azucar, aceite de girasol, mantequilla (leche), leche semidesnatada, nata (nata de leche, estabilizante: carragenanos), harina de trigo (gluten), almidón de maíz, yema de huevo, agua, azucar invertido, jarabe de glucosa, bolitas de cereal bañadas en chocolate (chocolate (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, materia grasa láctea anhidra, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), cereal (harina de trigo (gluten), azúcar, harina de malta de trigo (gluten), almidón de trigo (gluten), levadura en polvo: E500, sal, manteca de cacao, aroma natural de vainilla), jarabe de glucosa, azúcar, agentes de recubrimiento : E414, almidón modificado, grasa de coco), cacao en polvo, preparación gelificante (gelatina de pescado, maltodextrina de patata), levadura en polvo (almidón de trigo (gluten), difosfato, carbonato de sodio), sal. Lingots de chocolate y praliné : chocolate negro [62% de cacao] 25% (pasta de cacao, azúcar, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), galleta de cacao (huevo entero, azúcar, cacao en polvo, agua, azúcar invertido, almidón de trigo (gluten), claras de huevo en polvo, levadura en polvo : difosfato - carbonato de sodio (contiene almidón de trigo (gluten)), emulsionante : mono y diglicéridos de ácidos grasos), chocolate de cobertura con leche 10,1% (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), pasta de avellanas 9,6%, nata (nata de leche, estabilizante: carragenanos), dacquoise de avellana (claras de huevos, azúcar, polvo de almendras crudas con piel, harina de trigo (gluten), emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos - ésteres de poliglicerol de ácidos grasos, decoración: avellanas picadas), manteca de cacao, chocolate con leche y avellanas gianduja 3,7% (azúcar, avellanas, mantequilla de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja), trozos de "crêpes dentelles" (harina de trigo (gluten), azúcar, mantequilla (leche) concentrada, leche desnatada en polvo, malta de cebada (gluten), sal), azucar invertido, praliné 2,6% (frutos secos (almendras, avellanas), azúcar), aceite de girasol. Copas de chocolate, ganache de chocolate flor de sal, mousse de chocolate negro, crumble chocolate : chocolate negro [62% de cacao] 17,7% (pasta de cacao, azúcar, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), harina de trigo (gluten), nata (nata de leche, estabilizante: carragenanos), copas de chocolate negro [70% de cacao] 14,4% (pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), almendra en polvo, azucar, mantequilla (leche), azucar moreno, azucar invertido, yema de huevo, huevos, chocolate de cobertura con leche 1,4% (azúcar, leche entera en polvo, mantequilla de cacao, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), clara de huevo, agua, manteca de cacao, flor de sal de Guérande 0,04%.
En estas cuatro recetas, el chocolate queda sublimado por los sabores a los que se asocia (caramelo, praliné, gianduja, café, chocolate con leche y chocolate blanco). Cada pieza tiene 3 texturas diferentes, para ofrecer a sus clientes una verdadera experiencia culinaria.
Contenido:
descripcion corta: Variedad de dulces de chocolate.
Degustacion: Quitar el film de plástico antes de la descongelación. Dejar descongelar a 4°C durante 2h. Conservar 24h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.
Información nutricional: Información Nutricional 100g Valor energético (kcal) 1982 Kj / 476 Kcal Grasas (g) 30,8 g De las cuales saturadas (g) 15,0 g Hidratos de carbono (g) 39,8 g De los cuales Azúcares (g) 29,3 g Proteinas (g) 7,5 g Sal (g) 0,23 g
Alérgenos: Información alergénica: leche y productos lácteos, soja y productos derivados, frutos de cáscara (almendras, avellanas), huevos y productos de huevo, cereales con gluten, pescado. Puede contener trazas de sésamo, sulfitos, crustáceos, apio, molusco, mostaza, otros frutos de cáscara, altramuz, maní.
