Los pimientos de la comarca de La Vera proceden del pie de la Sierra de Gredos, en la provincia de Extremadura. Inmediatamente después de la recolección, se les da varias vueltas en los suelos de secado durante aproximadamente una semana y se ahuman sobre madera de roble. Tras el secado, las vainas ahumadas, sin semillas ni tallos, se muelen en un fino polvo rojo en molinos. El proceso de molienda se repite hasta cinco veces para conseguir el grado de finura deseado.
Ficha técnica
Ingredientes: Patatas, aceite de girasol, aroma (preparaciones aromatizantes, maltodextrina de maíz, pimentón de la Vera D.O.P 1%, sal, cebolla en polvo, azúcar, tomate en polvo y pimienta blanca) y sal marina (flor de sal de Ibiza) 1,17%.
Maridaje: Y lo podemos acompañar, como no, con un vermut o un frizzante como La Mundial, todos ellos los encontrarás en Made in Spain Store.
Productor: Sal de Ibiza
Origen: Ibiza
Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos, leche, gluten, soja y derivados del apio.
Información nutricional:
- Calorías 557 Kcal por 100g
- Total Grasas 37,6 g
- Saturadas 4,73 g
- Sal 1,57 mg
- Carbohidratos 42,4 g
- Fibra 4,1g
- Azúcares 1,4 g
- Proteínas 6,6 g
Caducidad: 9 meses.
Condiciones de almacenaje: conservar en lugar fresco y seco, sin luz solar directa.
