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Pimienta blanca orgánica de Sri Lanka cosechada a mano en la provincia de Kandy. Un gran pimiento blanco con finura, con una nariz menos almizclada que los pimientos blancos tradicionales.

Tiene un aroma intenso, fino y afrutado en boca, luego ofrece sabores alcanforados y dulces, ligeramente florales en el final. Es un pimiento con un picor moderado, una agradable calidez, con una soberbia longitud en boca.

Caja metálica de 50g, que conserva todo el sabor del pimiento

Menos potente, pero más sutil de todos los pimientos, su discreción lo convierte en una hierba perfecta para salsas ligeras. Además, con su color muy blanco, no colorea las salsas. Úsalo como condimento en tus salsas, platos en salsa y adobos, te quedará muy discreto.

Se puede utilizar en todos los alimentos: sopas, verduras, salsas. La pimienta blanca es muy utilizada donde debe condimentar pasando desapercibida por su color, por ejemplo en salsas blancas, pescados, aves.

Como todo buen pimiento, aliñará de maravilla todas las carnes: carnes blancas, carnes rojas, aves, cordero, charcutería, carnes a la brasa, barbacoas, etc.

Puede utilizar con éxito la pimienta de Sri Lanka como saborizante en todos los productos del mar: pescado, gambas, gambas, vieiras, mariscos, etc.

Ingredientes: Pimienta blanca ecológica

La pimienta blanca orgánica es un producto local seleccionado por Mon Epicerie Fine de Terroir