Pinot Grigio Delle Venezie Villa San Martino es un vino blanco elaborado con Pinot Grigio en la DOC Friuli por la Bodega Cabert.
El mosto se fermenta por separado de las pieles mediante un suave prensado, la fermentación se inicia con levaduras seleccionadas y tiene una duración promedio de 8-10 días a una temperatura de 15°C - 17°C.
Cabert, establecida en 1960 en Bertiolo, se encuentra en la renombrada llanura conocida como "Grave del Friuli". Esta región de Friuli es actualmente una de las áreas vinícolas más destacadas dentro de la Denominación de Origen Controlada de Italia. Lo que hace que Cabert sea excepcional es su linaje, ya que sus propietarios pertenecen a una de las familias más antiguas y veneradas de la región. A lo largo de siglos, la pasión, el arduo trabajo y una profunda dedicación a la viticultura han forjado un valioso patrimonio cultural que ha sido transmitido de generación en generación.
Nota de Cata de Pinot Grigio Delle Venezie Villa San Martino
Este vino se presenta seco y llena de aromas a frutas. En nariz, se perciben notas sugerentes de nueces y un delicado toque de pan tostado que añaden una dimensión atractiva a su bouquet.
En boca, este vino se revela como una deliciosa explosión de sabores afrutados y un equilibrio excepcional. Los toques de frutos secos y el matiz de pan tostado se entrelazan de manera armoniosa, creando una sensación en el paladar que es a la vez gratificante y elegante. Es una elección perfecta para aquellos que buscan un vino con carácter y complejidad, que combine lo mejor de las frutas y los matices tostados.
