Receta elaborada con las características alubias pochas, de piel fina y delicada, provenientes de la zona de la Ribera del Ebro. Guiso de legumbres saludable, ligero y digestivo, cocinado de forma tradicional únicamente con alubias "pochas", tomate, pimiento y ajos tiernos.

Plato típico del recetario navarro, elaborado con pochas de temporada, cocinado de forma tradicional con ingredientes naturales de muy alta calidad. Recetas sabrosas, sanas y equilibradas nutricionalmente que seguro harán las delicias de los aficionados a los platos de cuchara.