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Prunotto Barolo es un vino tinto elaborado con Nebbiolo en la DOCG Barolo por Prunotto.
Prunotto Barolo es un vino tinto elaborado con Nebbiolo en la DOCG Barolo por Prunotto.
Maceracióndurante 15 días a una temperaturano superior a 30°C.Tras la fermentación maloláctica, el vinorealiza una crianzaen barricas de roble francés y, en menor medida, en barricassecundariasdurante 24 meses. Después del embotellado, el vinopasaotros 12 meses en las bodegasPrunotto.
En boca esrico,fresco,lleno de fuerzayvitalidad,a vecesfirme porlafuertetexturade los taninos; Finalizacon un finalpersistente conunpostgustoligeramente amargo.Saborpleno yaterciopelado, muyequilibrado
