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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Lacteos
Lacteos
Ingredientes: - Patata (69%) - Mantequilla (contiene derivados de leche) - Aceite de oliva virgen extra (3,5%) -Aroma de trufa (0,1%) - Sal y Pimienta blanca.
Peso: 205 g
Una guarnición cremosa con aroma de trufa, elaborada con auténtica patata, mantequilla y aceite de oliva virgen extra. La textura es fina y envolvente, pensada para acompañar carnes, pescados o verduras asadas. Su perfil aromático, elegante y equilibrado, realza platos cotidianos y de celebración sin robar protagonismo.
Listo para calentar en minutos, este puré ofrece practicidad sin renunciar al sabor. Puré de Patata Trufado 465 g se presenta en envase cómodo y seguro, sin gluten, sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos. Una opción versátil para completar menús con un toque de trufa bien integrado y persistente.
Al calentar, el puré recupera su untuosidad original y queda homogéneo. Puedes ajustar la textura con una cucharada de leche o caldo, o mantenerla más densa para quenelles y emplatados cuidados.
Conservar en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, conservar 24 horas en frío. Agitar antes de abrir y calentar a fuego lento (2-4 minutos) o en microondas (perforar o retirar el film y calentar 4-5 minutos), removiendo a mitad para una textura uniforme. Ajusta de sal al gusto y termina con un hilo de aceite de oliva virgen extra o pimienta blanca.
Tip de chef: mezcla el puré con setas salteadas o añade unas virutas de queso curado justo antes de servir para sumar contraste.
Conservación: Conservar en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, conservar 24 horas en frío
Grasas Saturadas (gr): 3.9
Grasas totales (gr): 8.6
Energía (kcal): 122.0
Energia (kj): 506.0
Sal (g): 0.78
Proteína (g): 1.0
Azucares (g): 0.1
Carbohidratos (g): 9.0
Ingredientes: - Patata (69%) - Mantequilla (contiene derivados de leche) - Aceite de oliva virgen extra (3,5%) -Aroma de trufa (0,1%) - Sal y Pimienta blanca.
Peso: 205 g
Una guarnición cremosa con aroma de trufa, elaborada con auténtica patata, mantequilla y aceite de oliva virgen extra. La textura es fina y envolvente, pensada para acompañar carnes, pescados o verduras asadas. Su perfil aromático, elegante y equilibrado, realza platos cotidianos y de celebración sin robar protagonismo.
Listo para calentar en minutos, este puré ofrece practicidad sin renunciar al sabor. Puré de Patata Trufado 465 g se presenta en envase cómodo y seguro, sin gluten, sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos. Una opción versátil para completar menús con un toque de trufa bien integrado y persistente.
Al calentar, el puré recupera su untuosidad original y queda homogéneo. Puedes ajustar la textura con una cucharada de leche o caldo, o mantenerla más densa para quenelles y emplatados cuidados.
Conservar en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, conservar 24 horas en frío. Agitar antes de abrir y calentar a fuego lento (2-4 minutos) o en microondas (perforar o retirar el film y calentar 4-5 minutos), removiendo a mitad para una textura uniforme. Ajusta de sal al gusto y termina con un hilo de aceite de oliva virgen extra o pimienta blanca.
Tip de chef: mezcla el puré con setas salteadas o añade unas virutas de queso curado justo antes de servir para sumar contraste.
Conservación: Conservar en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, conservar 24 horas en frío
Grasas Saturadas (gr): 3.9
Grasas totales (gr): 8.6
Energía (kcal): 122.0
Energia (kj): 506.0
Sal (g): 0.78
Proteína (g): 1.0
Azucares (g): 0.1
Carbohidratos (g): 9.0
