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Quesada artesana Joselin.
La Quesada Pasiega es un dulce típico de los Valles Pasiegos, en el centro de Cantabria.
Es un dulce típico de Cantabria y aunque su superficie es tostada, por el interior su masa es blanda. Tiene un color entre blanco y amarillo y un aroma a leche cuajada aderezada con limón y canela.
Con un sabor suave, en el paladar su textura es jugosa y tierna.
Viene envasada al vacio en una bandeja de plateada.
En su elaboración se mantiene la mejor tradición, con la calidad de las recetas clásicas y junto a la más moderna tecnología.
La pureza de los ingredientes y la fórmula tradicional de fabricación siguen siendo las mismas que en sus orígenes desde mediados del siglo pasado.
Puede tomarse como postre, merienda, aperitivo entre horas, desayuno...
Marca
Joselin
Ingredientes:
Leche : 59,71%, Huevos : 14,48%, Azúcar: 12,69%, Harina de trigo : 8,21%, Mantequilla: 4,63%, Impulsor (E-200): 0,15%, Limón: 0,07%, Canela: 0,03%, Sal: 0,03% y Cuajo : 0,01%.
Las materias primas utilizadas no consisten en organismos modificados genéticamente (declaración de ausencia de OGM).
Alérgenos:
Contiene harina de trigo, leche, huevos, mantequilla, cuajo.
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Sobaos y quesadas S.L.
Denominación del alimento: Quesada Pasiega
Dirección del operador/importador: La LLera 2, Selaya, 39696, Cantabria
Nombre del importador: Sobaos y quesadas S.L.
Medidas
Peso neto: 450 g.
Información nutricional por 100 g:
Valor energético-(kcal/100 g): 215
Valor energético- (kjul/100 g): 900
Proteinas: 6,32
Hidratos de carbono: 25,91
Azúcares totales: 19,19
Grasa: 9,34
Grasa monoinsaturada: 2,59
Grasa saturada: 6,3
Grasa polinsaturada: 0,45
Fibra alimentaria insolubre: 0,86
Sal: 0,54
Condiciones de Conservación y caducidad:
Quesada pequeña al vacío: 75 días. Se puede mantener a temperatura ambiente o bien refrigerado (opcional). En refrigeración vida útil de 90 días.
Quesada grande al vacío: 60 días. Se puede mantener a temperatura ambiente o bien refrigerado (opcional)
Los productos Joselín se elaboran a diario lo que garantiza su frescura y calidad en todo momento.
Más información
El proceso comienza con la selección de las mejores materias primas del mercado, pasando por un control exhaustivo de la receta, y una elaboración pausada y extremadamente cuidadosa. Para finalizar prestan mucha atención al empaquetado y a la presentación de sus productos.
Los sobaos y las quedasas Joselin poseen un bajo porcentaje de grasas saturadas. En cambio tienen un porcentaje notable de grasas insaturadas que son aquellas que aportan más beneficios al cuerpo.
