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Tipo
Vaca
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Vaca
Ingredientes:
Ingredientes: leche ecológica cruda de vaca (97,96%), sal, cuajo, fermentos lácteos, penicillium roqueforti.
Información nutricional por 100g:
| Valor energético | 1377kj/332 kcal |
| Grasas | 34,99g |
| de las cuales saturadas | 24,9g |
| Hidratos de carbono | <0,5g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteínas | 20,30g |
| Sal | 3g |
Campobio es un queso azul asturiano elaborado porQuesería La Peralconleche cruda y ecológica de vacas en pastoreode los ganaderos de la cooperativaCampoastur. Una materia prima de máxima calidad, trazabilidad y arraigo local.
Un queso 100% asturiano certificado como producto ecológico que se ha llevado el galardón aMEJOR QUESO AZUL DE ESPAÑAen el Salón Gourmets 2025. Un queso con una maduración mínima de 2 meses que da como resultado un queso estable, intenso y con una personalidad muy marcada. De textura cremosa y fundente, y retrogusto persistente y ligeramente picante.
En cada pieza se encapsulan los paisajes de la Asturias rural, el cuidado en cada detalle del proceso y la pasión por un producto que celebra sus raíces.
Peso neto aproximado:250gProductor: Quesos La PeralOrigen: La Peral, Illa (Asturias)Tipo de leche:Leche ecológica cruda de vacaCoagulación: EnzimáticaTipología:Queso azulMaduración:+2 mesesIntensidad:Media-altaConservación:en frío entre 6 y 8 gradosProducto Sin GlutenAlérgenos: Lácteos
Ingredientes:
Ingredientes: leche ecológica cruda de vaca (97,96%), sal, cuajo, fermentos lácteos, penicillium roqueforti.
Información nutricional por 100g:
| Valor energético | 1377kj/332 kcal |
| Grasas | 34,99g |
| de las cuales saturadas | 24,9g |
| Hidratos de carbono | <0,5g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteínas | 20,30g |
| Sal | 3g |
Campobio es un queso azul asturiano elaborado porQuesería La Peralconleche cruda y ecológica de vacas en pastoreode los ganaderos de la cooperativaCampoastur. Una materia prima de máxima calidad, trazabilidad y arraigo local.
Un queso 100% asturiano certificado como producto ecológico que se ha llevado el galardón aMEJOR QUESO AZUL DE ESPAÑAen el Salón Gourmets 2025. Un queso con una maduración mínima de 2 meses que da como resultado un queso estable, intenso y con una personalidad muy marcada. De textura cremosa y fundente, y retrogusto persistente y ligeramente picante.
En cada pieza se encapsulan los paisajes de la Asturias rural, el cuidado en cada detalle del proceso y la pasión por un producto que celebra sus raíces.
Peso neto aproximado:250gProductor: Quesos La PeralOrigen: La Peral, Illa (Asturias)Tipo de leche:Leche ecológica cruda de vacaCoagulación: EnzimáticaTipología:Queso azulMaduración:+2 mesesIntensidad:Media-altaConservación:en frío entre 6 y 8 gradosProducto Sin GlutenAlérgenos: Lácteos
