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Queso de pasta blanda, similar al Camembert o al brie.
Queso suave muy cremoso y fundente elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda no prensada.
Elaboración artesana en el oriente asturiano. Este queso se elabora en Alles, Peñamellera Alta.
Su pasta es de color amarillo claro con ojos de tamaño pequeño y ligeramente húmedo.
Su corteza es de color blanco con textura aterciopelada, debido a la maduración natural del queso, por el moho que la recubre.
Su aroma es puro con un suave toque a setas, cremoso y complejo, con notas a hierba fresca.
Su peso aproximado es de 300 gramos, viene envuelto en papal grueso.
Conserverse en frío entre 3 y 6 grados.
Para disfrutar de su mejor sabor sacar del envase y del frigorífico un rato antes de consumirlo. El tiempo necesario para que obtenga su temperatura optima es menor que los quesos con más maduración.
Probarlo con pan crujiente, frutas y nueces. Se recomienda una sidra Brut, o una sidra natural asturiana.
| Recomendamos escoger el transportista de "Envío en Frío" para no romper la cadena de frío y que el producto llegue en óptimas condiciones. Es responsabilidad del cliente escoger el método de envío "Envío en Frío". Por un envío inadecuado Origen Asturias no se hace responsable en ningun caso del estado en que lleguen los artículos. |
| Valores nutricionales por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 1210 kj/290 kcal |
| Grasas | 28 g |
| De las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de Carbono | 0,5 g |
| De los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 20 g |
| Sal | 1,5 g |
Ingredientes
leche , cuajo, sal, estabilizador (cloruro cálcico), y fermentos. Queso de corteza florida elaborado con leche pasteurizada.
Alérgenos
contiene: Leche
Sin gluten
Marca
Cueva de Llonín.
Instrucciones
Conservar en frío entre 4º y 8ºC
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Cooperativa Quesera de Peñamellera.
Denominación del alimento: Queso de pasta blanda.
Dirección del operador/importador: Alles/ Peñamellera Alta.
Nombre del importador: Cooperativa Quesera de Peñamellera.
Lugar de procedencia del alimento: Es: Asturias
Medidas
Peso neto: 300 g.
Más información:
El Queso Cueva de Llonín esta elaborado por la Cooperativa quesera de Alles.
