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Queso de cabra curado al vino, pasteurizado con 3 meses de curación mínima y al vacío.
Medalla de plata ( WORLD CHEESE AWARDS 2017/2018)
Excelente queso de cabra con sabor suave con color morado intenso, consistencia cremosa e intensidad media suave.
Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lacteos y lisozima derivado de clara de huevo. Macerado en vino tinto, contiene sulfitos.
DATOS NUTRICIONALES 100 G
Valor Energetico 1648kj / 397 kcal
Grasas /// Saturadas 32.4 g // 23.6 g
Proteinas 24.9 g
H Carbono / de azucares 1.5 g // < 0.5g
Sal 1.9 g
