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Queso de cabra payoya, pieza de 1,2 kg aprox.
Queso de cabra payoya curado en manteca iberica MGmadurado durante entre 4 y 8 meses, recubierto con una capa de manteca de cerdo ibérico. Este queso sigue un cuidado proceso de producción y se madura hasta que nuestros especialistas consideran que ha llegado a su punto de curación ideal.
Un queso excelente para maridarlo con un buen tinto de la zona de Cádiz, un Rioja o un Ribera del Duero que potenciarán su sabor.
