El Cava Alta Alella Mirgin es un espumoso ecológico que destaca por ser un Reserva Brut Nature, elaborado con esmero en la bodega de Alta Alella, ubicada en Barcelona. Este cava se caracteriza por su frescura y delicadeza, proviniendo de viñas de más de sesenta años, cultivadas bajo el principio de la agricultura ecológica. La mezcla de variedades como Pansa Blanca, Macabeu y Parellada aporta un perfil aromático que entrelaza notas de cítricos y almendras tiernas. Con un envejecimiento mínimo de 20 meses, su burbuja fina y su color amarillo pálido lo convierten en una elección refrescante para acompañar momentos únicos. Recomendado especialmente con vieiras y jamón 100% bellota, este cava merece un lugar especial en la mesa de cualquier gastronomía. Su carácter fresco y su extraordinaria mineralidad hacen de este un producto único, respaldado por el reconocimiento de Paraje Calificado, lo cual garantiza su singularidad y calidad.