El contacto con los pastos, con el tiempo, con el aire, con lo natural hacen que POK sea un Queso que invita a descubrirlo poco a poco. Un Queso que reúne toda la maestría y una receta artesanal de más de 100 años. Ya Cortado POK Añejo, un queso con 12 meses de maduración elaborado con leche termizada de oveja. Su corteza enmohecida le transfiere un especial bouquet mostrando su sabor penetrante y con evolución lenta y agradable en nuestro paladar.