Comprar Queso Franxón de Pasta Blanda Queso de pasta blanda, similar al Camembert, con una presentación muy cuidada: viene envuelto en papel grueso y está guardado dentro de una coqueta caja de madera.
Queso muy cremoso y fundente elaborado con solamente con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda no prensada.
Su sabor es suave, más pronunciado según crece su grado de maduración. En boca nos deleita con sabores a hongos y frutos secos.
En su aroma intenso también encontramos ese toque de frutos secos y hongos.
Su color es el amarillo suave y su corteza fina es blanquecina debido al proceso natural de maduración y al penicilium candidum.
Su periodo de maduración es muy breve ya que solo necesita unos 15 días para estar en su punto óptimo.
Su peso aproximado es de 250 gramos aprox.
Conservese en frío entre 3 y 6 grados.
Para disfrutar de su mejor sabor sacar del envase y del frigorífico un rato antes de consumirlo. El tiempo necesario para que obtenga su temperatura optima es menor que los quesos con más maduración.
Probarlo con pan crujiente, frutas y nueces. Se recomienda una sidra Brut, o una sidra natural asturiana.
Recomendamos escoger el transportista de "Envío en Frío" para no romper la cadena de frío y que el producto llegue en óptimas condiciones. Es responsabilidad del cliente escoger el método de envío "Envío en Frío". Por un envío inadecuado Origen Asturias no se hace responsable en ningún caso del estado en que lleguen los artículos.
Valores nutricionales por 100 g
Valor energético
1720 kj/417 kcal
Grasas
34.91 g
De las cuales saturadas
265 g
Hidratos de Carbono
1.26 g
De los cuales azúcares
<0,5 g
Proteínas
24.5 g
Sal
1,6 g
Ingredientes leche cruda de vaca , cuajo animal, cloruro de calcio, sal y fermentos lácticos. Alérgenos Contiene: Leche Marca El Macizu - La Huertona Instrucciones Conservar en frío entre 4º y 10ºC Datos del producto Nombre del operador de la empresa alimentaria: Quesería Queseros Artesanos de Onis S.L Denominación del alimento: Queso Madurado de vaca Dirección del operador/importador: 33556 Onis. Asturias. Nombre del importador: La Huertona Lugar de procedencia del alimento: Asturias - España Medidas Cantidad neta del alimento: 230-250 gr aprox