Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019

Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019
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Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019 Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019-detalle Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019-lateral Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019-trasera
Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019 Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019-detalle Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019-lateral Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019-trasera
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Queso Idiazabal AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019

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Alérgenos y características

Tipo

Comestible

Origen

Navarra

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Marca: Kortariko Gasna

12,00% de descuento

El queso Idiazabal de pastor ahumado Infernuko (cuña) se madura y elabora con leche cruda de oveja latxa y bajo las estrictas normas de la denominación de origen protegida queso Idiazabal. Este queso ganó dos estrellas en los Great Taste Awards de Londres.

El queso idiazábal de pastor Infernuko es un queso ahumado con olor de intensidad media, afrutado, notas de lana limpia.

En boca es un queso muy sabroso y potente con un ligero toque picante.

El queso Infernuko Gasna es uno de los quesos idiazábal más destacados y galardonados de la Quesería Kortaria , bajo la dirección de Julen Arburua uno de los ganaderos más jóvenes y un claro ejemplo de cómo el pastoreo es una alternativa viable. Es una gran referencia para la quesería artesana de España.

La quesería está ubicada en el barrio Orabidea de Lekaroz, en el término del Valle de Baztan, en el extremo Norte de Navarra. La quesería es un sueño y proyecto de vida que ha perdurado y sigue perdurando desde hace muchos años. Es una explotación familiar, que desde siempre ha puesto especial esmero en criar y cuidar del ganado.

En 2015 pasaron de vender la leche a elaborar quesos. Desde entonces, la quesería acumula más de 20 premios.

Ganador estrella Great Tast Awards 2019

Conservacion: Entre 2º y 10º

Procedencia animal: Oveja

Tiempo de maduracion: Curado

Tipo de leche: Cruda

  • Ingredientes:Leche cruda de oveja latxa con un suave toque ahumado, cuajo animal y sal
  • Maduración:2-3 meses ahumado con madera de haya en el caserío.
  • Conservación: en frío entre 2 y 8 grados.
  • Alérgenos:Lactosa
  • Valores nutricionales (100g):
    • Energía : 443 kcal
    • Proteínas : 23,3 g
    • Grasas totales : 38,9 g de las cuales saaturadas: 26,6 g Hidratos de carbono : 1 g
    • Azúcares : 0 g
    • Fibra : 0 g

Otras características

Marca: Kortariko Gasna

Más información

12,00% de descuento

El queso Idiazabal de pastor ahumado Infernuko (cuña) se madura y elabora con leche cruda de oveja latxa y bajo las estrictas normas de la denominación de origen protegida queso Idiazabal. Este queso ganó dos estrellas en los Great Taste Awards de Londres.

El queso idiazábal de pastor Infernuko es un queso ahumado con olor de intensidad media, afrutado, notas de lana limpia.

En boca es un queso muy sabroso y potente con un ligero toque picante.

El queso Infernuko Gasna es uno de los quesos idiazábal más destacados y galardonados de la Quesería Kortaria , bajo la dirección de Julen Arburua uno de los ganaderos más jóvenes y un claro ejemplo de cómo el pastoreo es una alternativa viable. Es una gran referencia para la quesería artesana de España.

La quesería está ubicada en el barrio Orabidea de Lekaroz, en el término del Valle de Baztan, en el extremo Norte de Navarra. La quesería es un sueño y proyecto de vida que ha perdurado y sigue perdurando desde hace muchos años. Es una explotación familiar, que desde siempre ha puesto especial esmero en criar y cuidar del ganado.

En 2015 pasaron de vender la leche a elaborar quesos. Desde entonces, la quesería acumula más de 20 premios.

Ganador estrella Great Tast Awards 2019

Conservacion: Entre 2º y 10º

Procedencia animal: Oveja

Tiempo de maduracion: Curado

Tipo de leche: Cruda

  • Ingredientes:Leche cruda de oveja latxa con un suave toque ahumado, cuajo animal y sal
  • Maduración:2-3 meses ahumado con madera de haya en el caserío.
  • Conservación: en frío entre 2 y 8 grados.
  • Alérgenos:Lactosa
  • Valores nutricionales (100g):
    • Energía : 443 kcal
    • Proteínas : 23,3 g
    • Grasas totales : 38,9 g de las cuales saaturadas: 26,6 g Hidratos de carbono : 1 g
    • Azúcares : 0 g
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