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Vino Quinta de Aves Chardonnay forma parte de la gama de vinos que elabora la bodega Quinta de Aves en la población de Campo de Calatrava bajo la dirección de los enólogos Pablo Osorio y Javier Calleja. Los suelos de Tierras Raras de origen volcánico de donde provienen las uvas aportan un valor diferencial a este vino. Destaca por sus aromas a melón y fruta de hueso con un fondo tropical final. Quinta de Aves Chardonnay es un vino sorprendente de una identificación Geográfica Protegida poco conocida y con mucho potencial.