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El vino Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019 está elaborado con uvas 100% Sauvignon blanc , en las Bodegas Cloudy Bay que pertenecen a la DO Marlborough.
Vendimia nocturnay prensado suave de las uvas durante 48-72 horas , fermentación en acero inoxidable con levaduras silvestresy cultivadas. Una pequeña parte del vino fermenta en barricas francesas a altas temperaturas.
