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Nota de Cata:

• Variedades y Elaboración: Elaborado con uvas 100% Tinta del País. Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura entre 24 y 26º con el objetivo de conseguir mayor carga de fruta, y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en botella.
• Vista: De color rojo intenso con borde violáceo.
• Nariz: Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica.
• Boca: Con notas florales. En boca es un vino elegante, afrutado con un tánico amable. Maridaje y Temperatura de Servicio:
• Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados. Servir entre 14-17 ªC.