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Denominación de Origen
Vic
Origen
España
Ingredientes: Jamones, Ventresca y magros de puerco, sal, pimienta y nitrato de potasio (E- 252) Embutido en tripa natural.
Envase: Envasado al vacío
Marca: Casa Riera - Ordeix Plaça dels Sants Màrtirs 14 - 08500 Vic (España)
Peso: 80 gr.
El salchichón de Vic de “Casa Riera Ordeix” no sólo es un producto 100% natural también se elabora de forma tradicional, lo que hace de él un producto único, que al venir presentado en finas y delicadas lonchas listas para degustar, conquista desde el primer instante, primero con su inconfundible aroma, para después, deleitar nuestro paladar con su increíble sabor.
Alérgenos: No contiene gluten ni lactosa.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Información nutricional: Para 100 g| Valor Energético (kcal) 377 - 1570 kJ| Grasas 27 g de las cuales grasas saturadas 4.5 g| Hidratos de carbono 2.12 g| Azúcares 2.12 g| Fibras 0 g| Proteínas 31.5 g| Sal 2.3 g
Recomendaciones: Excelente en una tabla o surtido de embutidos artesanales., Para apreciar su exquisito sabor, lo ideal es mantenerlo a temperatura ambiente unos 20 minutos. antes de su consumo., Perfecto tan sólo acompañado de pan o tostadas.
Elaborado artesanalmente, siguiendo un esmerado proceso que, comienza con una selección de carnes y magros de cerdos criados en libertad, y continua con el aderezo del punto justo de sal y pimienta, para después ser dejado reposar, hasta que su maduración lo permite, y pasa a ser curado con la climatología especial de la zona – la que le confiere su IGP – y que le confiere sus apreciadas características. Cortado por manos expertas y envasado al vacío en ese mismo momento, viene presentado en un vistoso y característico estuche de cartón, y es que este salchichón es apreciado y reconocido, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, siendo elegido por clientes de los establecimientos internacionales más exclusivos como Harrods en Londres, pasando por Galeries Lafayette en París o incluso KaDeWe en Berlín y es que por algo el salchichón de Casa Riera Ordeix es la elección del gourmet.
