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Preparado en bandejas de aproximadamente entre 0,700 y 1,200 kg. El rabo de ternera es una carne muy melosa, con una textura inconfundible. Especial para guisos, forma parte de la tradición culinaria de España en la alta restauración desde hace muchos años. Precio por bandeja. Envasado al vacío
Situados en las faldas de los Montes de Toledo , cuna de criadores de ternera, en Tolecarnes nos dedicamos a la crianza y distribución de carnes rojas de alta calidad para los paladares más exigentes.
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