El Raimat Clamor Rosado es un vino producido por la bodega Raimat , situada en la DO Costers del Segre. Este vino rosado destaca por su frescura y carácter vibrante. Raimat, conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación, elabora este vino con gran atención al detalle.
La elaboración del Raimat Clamor Rosado comienza con la selección de las uvas Cabernet Sauvignony Tempranillo , cultivadas en los viñedos de Raimat bajo un clima continental mediterráneo. Las uvas se cosechan en el momento óptimo de maduración y se someten a un prensado suave para extraer el mosto con un delicado color rosado. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para conservar los aromas frescos y frutales del vino. Este proceso resulta en un vino joven y vibrante, sin crianza en barrica, lo que resalta su frescura natural.
El Raimat Clamor Rosado presenta un color rosado brillante con reflejos vivos. En nariz, despliega aromas de frutas rojas frescas como fresa y cereza, combinados con notas florales y toques cítricos. En boca, es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada y un final limpio y persistente.

Maridaje

Es muy versátil. Es ideal para acompañar ensaladas frescas, mariscosy pescados a la parrilla. También complementa bien pastasy arroces con salsas ligeras, así como platos de cocina asiática como sushi y ceviche. Su frescura lo hace perfecto para disfrutar con tapas variadas y quesos suaves. Además, es una excelente opción como aperitivo, destacando su perfil aromático y refrescante.
En resumen, el Raimat Clamor Rosado de la DO Costers del Segre es un vino rosado fresco y vibrante, ideal para múltiples ocasiones y maridajes. Su elaboración cuidadosa y su carácter joven y frutal lo convierten en una elección destacada dentro de los vinos rosados.