Salsa Pesto Genovese tradicional San Cassiano 130g

de Casa Ortega

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El pesto es una salsa típica de Liguria que se remonta a la tradicional pasión medieval de Liguria por el uso de hierbas aromáticas. La base del pesto es la albahaca definida por los antiguos griegos como hierba real. En la preparación del pesto utilizamos solo albahaca italiana.

Formato
Frasco de cristal.
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Casa Ortega
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Más información

Pesto típico genovés elaborado con un alto porcentaje de albahaca. Ideal para condimentar primeros platos a base de pasta, en particular trofie o espaguetis, pero también para adornar segundos platos a base de carne o pescado.

Ideal con Trenette y todo tipo de pasta, el pesto está listo para ser vertido directamente sobre la pasta recién escurrida. Para un mejor condimento, agregue el pesto al agua de cocción de la pasta. Pruébalo también en combinación con platos principales o para rellenar sabrosos canapés. Enriquece el sabor de la pizza con unas cucharaditas de pesto. También es fantástico en tomates para ensalada. Pruébalo también en combinación con mariscos y carpaccio de pescado. La posible aparición del aceite en la superficie es normal, mezclar bien antes de usar.

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