Señorío de Los Pedroches. Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica.

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Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica.. Señorío de Los Pedroches. Peso aproximado: 8,00 kg - 9,00 kg. Periodo mínimo de curación: 24 meses.

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Pieza obtenida de la pata trasera de cerdos con un 50% de ascendencia ibérica (madre 100% ibérica y padre duroc), criados en condiciones de libertad y alimentados principalmente con hierba y piensos naturales. Está marcada con un distintivo verde conforme a la Norma de Calidad del ibérico (Real Decreto 4/2014).

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