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Ingredientes: Agua, cigalas* (16%), pescado, vino blanco (sulfitos), tomates pelados triturados (tomates, zumo de tomate, sal, acidulante: ácido cítrico), chalota, zanahoria, aceite de oliva, Armagnac, sal de Guérande, ajo, pimienta, pimiento de Espelette.
Una receta condimentada con un toque de pimienta de Espelette, una sopa de cigalas que ofrece todos los delicados sabores de este crustáceo.
Se puede comer caliente con picatostes o como base de salsa para hacer un risotto de marisco.
Ingredientes: Agua, cigalas* (16%), pescado, vino blanco (sulfitos), tomates pelados triturados (tomates, zumo de tomate, sal, acidulante: ácido cítrico), chalota, zanahoria, aceite de oliva, Armagnac, sal de Guérande, ajo, pimienta, pimiento de Espelette.
Una receta condimentada con un toque de pimienta de Espelette, una sopa de cigalas que ofrece todos los delicados sabores de este crustáceo.
Se puede comer caliente con picatostes o como base de salsa para hacer un risotto de marisco.
