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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Huevos
Huevos
Ingredientes: - Yema de huevo - Azúcar - Anís (2,8%)
Peso: 12 unidades
Esta experiencia de redondeo de yemas de Santa Teresa tendrá lugar en el número 1 de laplaza de Santa Teresa de Jesús.
En primer lugar, realizaremos una breve visita por el museo de yemas de La Flor de Castilla para conocer la historia de las yemas de Santa Teresa. ¿Sabíais que la receta original data de 1860 ? Desde entonces, la técnica de su elaboración se ha ido transmitiendo de generación en generación , logrando un producto único que es toda una seña de identidad de Ávila.
Tras conocer la historia de este dulce abulense, llevaremos a cabo el taller de redondeo de las yemas de Santa Teresa. Un maestro pastelero nos enseñará esta técnica centenaria, que se realiza de forma completamente artesanal.
Siguiendo la tradición, cuando terminéis de redondear vuestras propias yemas , tendréis que colocar sobre la caja de dulces el típico jeroglífico que distingue a este producto. Se trata de un sello de autenticidad que certifica que las yemas se han elaborado siguiendo la receta original.
El taller de redondeo tendrá una duración de 20 minutos , a los que se le añaden aproximadamente otros 20 minutos de degustación de dulces. Además, os serviremos una bebida a elegir, entre refresco, café, infusión, chocolate o agua.
Al finalizar la experiencia, os haremos entrega una caja con las yemas de Santa Teresa que habéis redondeado vosotros mismos. Así podréis disfrutar en casa de este apetitoso producto típico de Ávila.
Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y ventilado. Una vez abierto conservar en refrigeración entre 0 y 5ºC y consumir antes de 15 días
Grasas Saturadas (gr): 2.0
Grasas totales (gr): 11.0
Energía (kcal): 398.0
Energia (kj): 1678.0
Sal (g): 0.18
Proteína (g): 5.0
Azucares (g): 45.0
Carbohidratos (g): 69.0
Ingredientes: - Yema de huevo - Azúcar - Anís (2,8%)
Peso: 12 unidades
Esta experiencia de redondeo de yemas de Santa Teresa tendrá lugar en el número 1 de laplaza de Santa Teresa de Jesús.
En primer lugar, realizaremos una breve visita por el museo de yemas de La Flor de Castilla para conocer la historia de las yemas de Santa Teresa. ¿Sabíais que la receta original data de 1860 ? Desde entonces, la técnica de su elaboración se ha ido transmitiendo de generación en generación , logrando un producto único que es toda una seña de identidad de Ávila.
Tras conocer la historia de este dulce abulense, llevaremos a cabo el taller de redondeo de las yemas de Santa Teresa. Un maestro pastelero nos enseñará esta técnica centenaria, que se realiza de forma completamente artesanal.
Siguiendo la tradición, cuando terminéis de redondear vuestras propias yemas , tendréis que colocar sobre la caja de dulces el típico jeroglífico que distingue a este producto. Se trata de un sello de autenticidad que certifica que las yemas se han elaborado siguiendo la receta original.
El taller de redondeo tendrá una duración de 20 minutos , a los que se le añaden aproximadamente otros 20 minutos de degustación de dulces. Además, os serviremos una bebida a elegir, entre refresco, café, infusión, chocolate o agua.
Al finalizar la experiencia, os haremos entrega una caja con las yemas de Santa Teresa que habéis redondeado vosotros mismos. Así podréis disfrutar en casa de este apetitoso producto típico de Ávila.
Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y ventilado. Una vez abierto conservar en refrigeración entre 0 y 5ºC y consumir antes de 15 días
Grasas Saturadas (gr): 2.0
Grasas totales (gr): 11.0
Energía (kcal): 398.0
Energia (kj): 1678.0
Sal (g): 0.18
Proteína (g): 5.0
Azucares (g): 45.0
Carbohidratos (g): 69.0
