Productor: Maison Lembert (24)

Preparada según el saber hacer familiar de la Maison Lembert, esta terrina de pato con níscalos está elaborada a partir de carne de pato cuidadosamente seleccionada y realzada por el aroma boscoso de los níscalos.
Ideal para sus comidas en compañía o sus bandejas gourmet, esta terrina artesanal del Périgord encarna la generosidad y la autenticidad de las recetas tradicionales.

Se puede disfrutar como un untar en el aperitivo o como entrante. Acompañar con un vino rosado de Bergerac. Servir frío.
Se conserva 4 años después de la fabricación a temperatura ambiente.
Ingredientes: Carne de cerdo, carne de pato graso 20%; hígado de cerdo, huevos, níscalos rehidratados 10%, cebollas, ajo, cognac, sal, pimientaLa Maison Lembert: desde hace 4 generaciones y desde los años 40, "calidad", "tradición" y "terroir" son las palabras clave de esta conservería artesanal del Périgord negro. Galardonada con múltiples medallas, especialmente en el Concurso General Agrícola de París, la Maison Lembert forma parte de la asociación Foie Gras del Périgord, lo que garantiza el origen, la calidad y el control sobre los productos.