El vinagre de vino blanco " El Silencio " de la Familia Torres, elaborado con uvas Parellada y envejecido 12 meses en barrica de roble, destaca por su color amarillo dorado, aromas florales y frutales con notas tostadas, y un sabor equilibrado entre acidez y dulzura. Ideal para vinagretas, marinados y platos de pescado, es un producto gourmet que aporta sofisticación a la cocina.
El vinagre de vino blanco "El Silencio " de la Familia Torres es un producto gourmet elaborado a partir de la variedad de uva Parellada. Tras una cuidadosa selección, el vinagre se envejece en barricas de roble durante 12 meses, lo que le confiere sus cualidades excepcionales.
Características destacadas:- Color: Presenta un elegante tono amarillo con matices dorados.
- Aroma: Ofrece aromas varietales de flores silvestres, con una riqueza frutal que recuerda al membrillo, mermelada de ciruela y manzanas Reineta, además de notas tostadas derivadas de su envejecimiento.
- Sabor: En boca es generoso y persistente, suave, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.
Usos culinarios:Este vinagre es ideal para aderezos, vinagretas y marinados. También se recomienda para cocinar pescados y mariscos, aportando un toque distintivo y sofisticado a diversas preparaciones.
La Familia Torres, reconocida por su tradición vinícola, ha aplicado su experiencia enológica en la creación de este vinagre, asegurando un producto de alta calidad que realza el sabor de múltiples platos.
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