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Tou dels Til-lers se elabora a partir de leche recién ordeñada de las vacas del Pirineo catalán. Un queso muy peculiar que conserva todo su sabor a leche fresca.
Presenta una corteza natural enmohecida y su pasta es blanda y untuosa. Con una curación mínima de 60 días.
De sabor suave y cremoso, fundente al paladar, con un fondo láctico y a champiñones.Tou dels Til-lerssederrite en la boca, con toques lácticos y aroma de setas.
Combina con vinos frescos y ligeros, ya sean blancos o tintos.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Peso neto: 250 g (aprox.)
Productor:Tros de SortOrigen:Sort (Lleida, España)Tipo de leche:Cruda de VacaCoagulación: Enzimática
Tipología: Pasta prensada
Maduración: mínima de 60días Intensidad: Suave Conservación: en frío entre 4 y 8 grados Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad:SuaveProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos
Ingredientes 1:
Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal. Corteza enmohecida blanca.Información nutricional por cada 100 g:| Valor energético | 1293 kJ |
| 312 kcal | |
| Grasas | 25,2 g |
| de las cuales saturadas | 17,8 g |
| Hidratos de carbono | 0,34 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 21,3 g |
| Sal | 1,47 g |
