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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
Elaboramos artesanalmente este turrón de trufa negra, que mezcla el amargor del chocolate negro, la potencia del Armagnac y el dulzor de las ciruelas maceradas, consiguiendo un interesante contraste.
Seleccionamos el mejor Armagnac, que combina excelentemente con nuestro chocolate negro, elaborado con maestría artesana. 250g.
Great Taste Awards 2023: * 1-Star
MTA LONDON Silver Awards 2025
INGREDIENTES:
Coberturas chocolate (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), NATA, praliné de ALMENDRA, ALMENDRA, Armagnac 5,06%, MANTEQUILLA, azúcar, ciruela pasa 3,37% (ciruela, aceite de girasol y conservador: sorbato potásico), agua, azúcar invertido, manteca cacao, claras de HUEVO, jarabe de glucosa, sal.
CALIDAD SUPREMA
SIN GLUTEN
Conservar a temperatura no superior a 20ºC
ALÉRGENOSContiene SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA Y HUEVO.
Elaboramos artesanalmente este turrón de trufa negra, que mezcla el amargor del chocolate negro, la potencia del Armagnac y el dulzor de las ciruelas maceradas, consiguiendo un interesante contraste.
Seleccionamos el mejor Armagnac, que combina excelentemente con nuestro chocolate negro, elaborado con maestría artesana. 250g.
Great Taste Awards 2023: * 1-Star
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Coberturas chocolate (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), NATA, praliné de ALMENDRA, ALMENDRA, Armagnac 5,06%, MANTEQUILLA, azúcar, ciruela pasa 3,37% (ciruela, aceite de girasol y conservador: sorbato potásico), agua, azúcar invertido, manteca cacao, claras de HUEVO, jarabe de glucosa, sal.
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ALÉRGENOSContiene SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA Y HUEVO.
