Ultreia Saint Jacques es un vino tinto de la D.O. Bierzo, elaborado principalmente con uvas Mencía de viñedos viejos situados en Valtuille y Villadecanes.
Este vino refleja la elegancia y frescura características de la región, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.
Ideal para acompañar carnes blancas, embutidos y quesos semicurados, destaca por su equilibrio y complejidad.
Ficha técnica:
Variedad de uva: Predominantemente Mencía
Añada: 2021
D.O.P./I.G.P.: Bierzo
Tipo de crianza: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas
Graduación alcohólica: 13.5% vol
Ficha de cata:
Fase Visual: Color rojo granate intenso con ribete rubí.
Fase Olfativa: Aromas de fruta roja en sazón, como frambuesa y fresa silvestre, con notas balsámicas de laurel y romero verde.
Fase Gustativa: Ataque seco y fresco, con taninos amables, acidez moderada y buen equilibrio; final sabroso y persistente que invita a beber. :contentReference{index=1}