Vermut La Villa

Para hacer un buen vermut, lo primero de todo es usar un buen vino.

Nosotros usamos vino de uva Albillo real, una uva muy aromática y autóctona de España. De amarillo intenso con reflejos dorados, límpio y de potente lágrima. En nariz es intenso y complejo, con mucha fruta, muy elegante.

Sumamos una buena selección de botánicos, hierbas y cítricos elegidos y combinados de forma equilibrada, que maceramos sin prisa y de forma natural. Y terminamos endulzando con Pedro Ximénez, sin azúcar añadido.

El resultado... imagínatelo o mejor aún, pruébalo.

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