Viña Zaco Viñedo Singular

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Con motivo del 120 aniversario de Bodegas Bilbaínas (fundada en 1901 en Haro), nace este vino excepcional: Viña Zaco Viñedo Singular 2020 , una edición que rinde homenaje a la tradición riojana y a la nueva categoría de vinos con certificación de “Viñedo Singular” por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja. Procedente de cepas de más de 35 años ubicadas en un meandro del río Ebro, cultivadas bajo principios sostenibles y con rendimientos muy bajos, este vino es un icono de autenticidad y carácter. Elaborado de forma artesanal con fermentaciones en hormigón y una crianza prolongada en fudres de roble, refleja la esencia del terroir y la historia de la bodega.

Notas de cata

  • Vista: Color rojo cereza profundo e intenso, con reflejos violáceos y gran vivacidad.

  • Nariz: Aromas complejos que combinan frutas negras maduras con notas especiadas de regaliz, violetas y jazmín, sobre un fondo balsámico y toques ahumados.

  • Boca: Entrada suave y elegante, con gran amplitud, estructura y taninos redondos. Perfecto equilibrio entre fruta, madera y mineralidad. Final largo, persistente y con un sutil carácter mineral.

Maridaje

Ideal para quesos curados, cordero al horno, carnes rojas asadasy guisos de caza. Acompáñalo con una buena conversación para disfrutarlo en todo su esplendor.

Conclusión

Viña Zaco Viñedo Singular 2020 es un vino que combina tradición, innovación y autenticidad. Perfecto para coleccionistas, amantes del vino riojano y para celebraciones especiales. Un homenaje a 120 años de historia vinícola y a la singularidad de un terroir único.

Más información

Con motivo del 120 aniversario de Bodegas Bilbaínas (fundada en 1901 en Haro), nace este vino excepcional: Viña Zaco Viñedo Singular 2020 , una edición que rinde homenaje a la tradición riojana y a la nueva categoría de vinos con certificación de “Viñedo Singular” por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja. Procedente de cepas de más de 35 años ubicadas en un meandro del río Ebro, cultivadas bajo principios sostenibles y con rendimientos muy bajos, este vino es un icono de autenticidad y carácter. Elaborado de forma artesanal con fermentaciones en hormigón y una crianza prolongada en fudres de roble, refleja la esencia del terroir y la historia de la bodega.

Notas de cata

  • Vista: Color rojo cereza profundo e intenso, con reflejos violáceos y gran vivacidad.

  • Nariz: Aromas complejos que combinan frutas negras maduras con notas especiadas de regaliz, violetas y jazmín, sobre un fondo balsámico y toques ahumados.

  • Boca: Entrada suave y elegante, con gran amplitud, estructura y taninos redondos. Perfecto equilibrio entre fruta, madera y mineralidad. Final largo, persistente y con un sutil carácter mineral.

Maridaje

Ideal para quesos curados, cordero al horno, carnes rojas asadasy guisos de caza. Acompáñalo con una buena conversación para disfrutarlo en todo su esplendor.

Conclusión

Viña Zaco Viñedo Singular 2020 es un vino que combina tradición, innovación y autenticidad. Perfecto para coleccionistas, amantes del vino riojano y para celebraciones especiales. Un homenaje a 120 años de historia vinícola y a la singularidad de un terroir único.

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