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Vegano
Botella 375 ml
Vinagre de Jerez es perfume de la gastronoía universal. El vinagre de Jerez es probablemente el vinagre mejor considerado del mundo.
Vinagre 1/5 Reserva está envejecido en botas de roble americano siguiendo el Sistema de Solera y Criaderas. Posteriormente, es mezclado con Pedro Ximénez, que le proporciona un toque de dulzor y elegancia. El soleraje solo consta de 5 botas.
Color caoba oscuro, con notas yodadas propias de su vejez. Aromático y con mucha fuerza, con notas a roble. Elegante, suave y ligeramente dulce. Este vinagre es apreciado por los cocineros de todo el mundo por su singularidad y calidad.
Ficha técnica:
Bodega: Lustau Fine Selected Wines
D.O. Jerez-Xerés-Sherry
Vejez media 10 años
Variedad: 100% Palomino
Grado: 8,0 % vol.
Nota de cata: Color oscuro a causa del proceso de envejecimiento; aromático y poderoso, pero a la vez suave, elegante y ligeramente dulce, característica del Pedro Ximénez.
Maridaje: Este vinagre el perfecto complemento para ensaladas, pimientos asados y platos típicos andaluces o cualquiera otra receta que necesite del uso del vinagre. Dada su altaconcentración, usar rociando.
